HOME  >  제휴정보  >  출판사홍보
천수 2, 난반 청색난반 제조법  
천수(天壽)   pil4345@nver.com
2019/04/19  
지은이 오정삼
ISBN 979-11-961569-1-6 03510

인산 선생님께서 죽염과 함께 말씀하신 것으로 난반이 있다. 그리고 청색난반이 있다.
난반은 백반 중에서 좋은 명반을 구워 오골계 흰자위와 섞어 만든다. 청색난반은 청반이라고 불리는 담반을 곱돌솥에 소나무숯으로 구워 오골계 흰자위와 섞어 만든다.
난반은 위와 뇌에 연결된 신경에 이상이 있을 때 사용하는데 꼭 필요하다. 청색난반은 가장 강한 작용을 한다. 사용을 하면 상처에서는 심한 통증이 발생한다.
인산 선생님의 말씀과 글에 있는 난반과 청색난반을 만드는 방법을 오정삼 선생이 자세하게 밝혔다.
곱돌이라는 돌로 가마솥만한 솥을 만들어 그 곱돌솥에 백반이나 담반을 넣고 재래종 소나무인 적송으로 만든 숯으로 불을 때서 1차 법제를 하고 오골계 흰자위와 섞어 난반이나 청색난반을 만든다.
대부분의 사람에게 꼭 필요하지만 제대로 만들고 있지 못하다. "천수 2, 난반 청색난반 제조법"에서는 오정삼 선생의 경험을 자세하게 밝혔다.
        
신간_오월의강/남동우     - 문학의식
천수 1, 원사리장 제조법     - 천수(天壽)
이메일 무단수집 거부 위치안내 주소 : 경기도 파주시 파주읍 정문로 637
Copyright (c) Since 1959 Interpark Song-in Books Corp. All Rights Reserved. Tel 031) 9500-900 / FAX. 031) 9500-950 (~955)